Расчет калоризатора вакуум-выпарного аппарата: Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» для подготовки бакалавров
Гнездилова А. И.
Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и на основе Примерной рабочей программы, разработанной Учебно-методическим объединением по данным направлениям подготовки, а также на основании Положений академии о разработке учебно-методического комплекса дисциплины и о разработке рабочей программы учебной дисциплины (модуля). Методические указания предназначены подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»; 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» и магистров по направлению 35.04.06 «Агроинженерия». В методических указаниях приведены основы теплового и конструктивного расчета калоризатора вакуум-выпарного аппарата. Методические указания предназначены для выполнения курсового проекта по дисциплине «Процессы и аппараты пищевых производств» и «Тепловые и массообменные процессы».
সাল:
2015
প্রকাশক:
ЭБС Лань
ভাষা:
russian
ফাইল:
PDF, 724 KB
IPFS:
,
russian, 2015